گیلان بازار | بازار گیلان در خانه شماست!
سجاد عادلی 
انواع طعم دهنده های چای
چای به تنهایی طعم و مزه دلپذیری دارد و نوشیدن آن حس خوش‌آیندی را به ما منتقل می‌کند. اما شرط اصلی برای خوش‌طعم شدن چای به کیفیت خود چای و همچنین دم کردن درست و اصولی آن برمی‌گردد. بنابراین اگر تمامی دستورالعمل‌های دم کردن چای را رعایت می‌کنید ولی همچنان چای شما طعم آنچنان خوبی ندارد چه باید کنید؟ یا اگر طعم چای برایتان یکنواخت شده و دوست دارید که طعم‌های متفاوتی از چای را تجربه کنید چه کاری می‌توانید انجام دهید؟
جواب این سوالات استفاده از انواع طمع دهنده های چای می‌باشد. ترکیب چای با طمع‌دهنده‌ها می‌تواند در نحوه لذت بردن از چای و احساس شما پس از نوشیدن آن تفاوت محسوسی ایجاد کند. این طعم‌دهنده‌ها علاوه بر مزه متفاوتی که ایجاد می‌کنند، خواص درمانی خاصی نیز به خواص چای اضافه می‌کنند. ما در این مقاله بهترین طعم دهنده های چای طبیعی را به شما معرفی خواهیم کرد. با گیلان بازار همراه باشید.
انواع طعم دهنده های چای
مطالبی که در این مقاله خواهید خواند:
- افزودن انواع طعم دهنده های چای، چه خواص و فوایدی برای سلامتی دارد؟
- چای با لیمو از بهترین طعم دهنده های چای
- دارچین، یکی از انواع طعم دهنده های چای
- بهبود خلق و خو با چای زعفرانی
- بازیابی انرژی با دم کرده چای هل
- خواص بی نظیر چای زنجبیلی
- نوشیدن چای با عسل به جای قند و شکر
- بهترین طعم دهنده های چای
افزودن انواع طعم دهنده های چای، چه خواص و فوایدی برای سلامتی دارد؟
طعم‌دهنده‌های چای اعم از دارچین، هل ، زعفران و غیره علاوه بر این که ویتامین و املاح به چای اضافه می‌کنند، حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مختلفی هستند که می‌تواند از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت کند. علاوه بر این چون طبع چای سرد می‌باشد اضافه کردن چاشنی های چای مثل دارچین و زنجبیل می‌تواند آن را خنثی کرده و سردی آن را برطرف کند. این کار مخصوصا برای کسانی که طبع سردی دارند بسیار پیشنهاد می‌شود.
شما می‌توانید بهترین خرید چای لاهیجان بهاره را درگیلان بازار تجربه کنید!
چای با لیمو یکی از بهترین طعم دهنده های چای
چای با لیمو
اضافه کردن لیمو یا آب لیمو به چای علاوه براین که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی چای را تقویت می‌کند، طعم گس و تلخ چای را بهتر می‌کند و حس خوش‌آیندتری را هنگام نوشیدن به شما القاء می‌کند. عادت نوشیدن چای همراه با لیمو از دیرباز تاکنون با مردم ایران همراه بوده و یکی از عادات غذایی است که علاقمندان زیادی در ایران دارد. این ترکیب فوق‌العاده به دلیل ویتامین c موجود در لیمو می‌تواند به عنوان روشی برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده شود. بنابراین نوشیدن آن مخصوصا در فصل‌های سرد برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار توصیه می‌شود.
دارچین، یکی از انواع طعم دهنده های چای
یک فنجان چای همراه با دارچین
دارچین این ادویه خوشمزه و خوش‌طعم می‌تواند در درست کردن یک چای خوشمزه بسیار کاربردی باشد. چای دارچین، با طعم تند و عطر خوشایندی که دارد می‌تواند راه خوبی برای آرامش پیدا کردن و در عین حال بهره‌مند شدن از ویتامین‌ها و مواد معدنی باشد. دارچین را می‌توان یکی از بهترین ادویه های چای برشمرد که با طعمی که دارد شما را از قند بی‌نیاز می‌کند و آن را به یک نوشیدنی عالی برای جلوگیری از اضافه وزن و چاقی بدل می‌کند. همچنین چای دارچین سرشار از پتاسیم است که اثرات سدیم در ایجاد فشار خون بالا را خنثی می‌کند. پلی فنول‌های موجود در دارچین نیز قند خون بالا یا نامتعادل را تنظیم می‌کنند و از این نظر می‌توان آن را بهترین چاشنی چای برای کنترل دیابت و قند خون قلمداد کرد.
بهبود خلق و خو با چای زعفرانی
چای زعفرانی
زعفران گیاهی است که خواص دارویی پرشماری دارد. ارزش غذایی این گیاه سرخ به میزانی بالاست که با نام طلای سرخ نام‌گذاری شده است. جالب است بدانید که ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در دنیا می‌باشد. زعفران بدون شک یکی از بهترین گیاهان طعم دهنده چای است و از روزگاران قدیم در ایران طرفداران خاص خود را داشته است. چای زعفرانی علاوه بر اینکه رنگ و عطر و طعم بسیار دلنشین و لذت‌بخشی دارد، موجب شادابی و نشاط روحی و روانی نیز می‌شود. خواص آنتی اکسیدانی این گیاه با ارزش باعث شده که از آن به عنوان محافظی در مقابل مسمومیت، افسردگی، انواع سرطان‌ها و اختلالات التهابی نام برده شود. چای زعفرانی را در برنامه غذایی خود قرار دهید و از نتایج شگفت انگیز آن هم در طعم و مزه و هم در جسم و روحتان برخوردار شوید.
بازیابی انرژی با دم کرده چای هل
دانه‌های خوش عطر هل یکی از بهترین انواع طعم دهنده های چای
هل گیاهی است که در مناطق گرم و مرطوب می‌روید. هندوستان به دلیل قرار داشتن در مناطق گرمسیری و داشتن آب و هوای گرم و مرطوب بهترین مکان برای تولید و رشد این گیاه است. بنابراین شاید عجیب نباشد که بگوییم بیش از 80 درصد هل مصرفی دنیا از طریق هندوستان تامین می‌شود. میوه گیاه هل شکلی بیضی مانند دارد و به رنگ‌های سیاه و سبز موجود است. از دانه‌های معطر و خوش‌بوی درون میوه هل به عنوان ادویه برای خوشبو کردن نوشیدنی‌ها و غذاها استفاده می‌کنند. عطر خوش و طبیعت گرم دانه هل، آن را به یکی از بهترین طعم دهنده های چای تبدیل می‌کند. نوشیدن چای هل موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می‌شود. خواص گرمابخش و انرژی‌زای آن نیز به بهبود روحیه و بازیابی توان و انرژی از دست رفته کمک شایانی می‌کند.
خواص بی نظیر چای زنجبیلی
یک استکان چای همراه با زنجبیل
در خصوص خواص زنجبیل گفتنی‌های زیادی وجود دارد. اما به طور خلاصه اینطور می‌توان گفت که روغن های فرار و ترکیبات تند و تیز موجود در زنجبیل همان چیزهایی هستند که خواص بی نظیر آن را تشکیل داده‌اند. چای زنجبیلی یکی از بهترین انواع طعم دهنده های چای است که می‌توان نوشیدن آن را به هرکسی توصیه کرد. چای زنجبیلی یک نوشیدنی با طعم تند است که در بدن گرما تولید کرده و از طریق تعریق، مواد زائد و سمی را از بدن خارج می‌کند. مصرف روزانه این چای، خطر فشارخون بالا و بیماری‌های مربوط قلب و عروق را به میزان بسیاری کاهش داده و از بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین می‌توان از آن برای درمان سرماخوردگی، گلودرد و آنفلوآنزا و رفع تهوع و استفراغ استفاده کرد.
نوشیدن چای با عسل به جای قند و شکر
چای به همراه عسل
نوشیدن یک فنجان چای همراه با عسل به جای قند و شکر نه تنها می‌تواند به عنوان یک شیرین کننده قوی عمل کند بلکه از اثرات ناشی از بالارفتن قند خون نیز جلوگیری می‌کند. علاوه بر این مصرف عسل به همراه چای باعث افزایش مقاومت بدن در مقابل بسیاری از بیماری‌ها می‌شود. دمنوش چای همراه با عسل باعث کاهش سرماخوردگی و آنفولانزا شده و به عنوان یک آنتی بیوک قوی می‌تواند باکتری‌های موجود در گلو را نیز از بین ببرد. این ترکیب همچنین می‌تواند از بیماری‌های مرتبط با دستگاه گوارش و بیماری‌های پوستی جلوگیری به عمل آورد. یک بار استفاده از داروهای شیمیایی را کنار گذاشته و ترکیب چای و عسل را امتحان کنید تا خودتان اثرات معجزه‌آسای آن را مشاهده کنید.
بهترین طعم دهنده های چای
مصرف چای به تنهایی می‌تواند باعث کاهش شدید آهن موجود در خون شود علاوه برآن مصرف چای به دلیل طبیعت سردش برای افرادی که طبع سرد دارند ممنوعیت دارد. بنابراین برای جلوگیری از خسارت‌های ناشی از چای روی آهن بدن و همچنین امکان نوشیدن چای برای افراد سرد مزاج می‌توان چاشنی‌هایی را همراه با چای سیاه مصرف نمود. این چاشنی‌ها که اغلب طبیعت گرمی دارند باعث می‌شوند که طبع چای معتدل شود. همچنین افزودن این ادویه‌ها، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی چای را 2 برابر کرده و به عنوان دارو برای بسیاری از بیماری‌ها عمل می‌کند.
